Skip to main content

Sakit hidung termakan wasabi?

Penggemar sushi dan makanan Jepun pasti mengenali wasabi yang memberikan rasa pedas dan perit menusuk hidung. Jika terlebih, mampu menusuk ketelinga dan menerbitkan air mata. Apakah sebenarnya wasabi? Mengapa ia memberi reaksi sedemikian rupa? WASABI Wasabi atau nama saintifiknya Wasabia japonica atau Eutrema japonicum adalah sejenis tumbuhan dari family Brassicaceae seperti kobis, kalian, mustard dan […]

Read More

Tentang RASA

Pahit, masam, manis, masin… Antara kenikmatan hidup adalah dapat menikmati pelbagai rasa makanan setiap hari. Bayangkan kalau segalanya tawar sahaja atau cuma satu rasa sahaja? Tentu bosan. Tetapi bagaimana sebenarnya lidah kita dapat merasai kepelbagaian rasa tersebut? Pernahkah anda terfikir? TENTANG LIDAH Lidah adalah organ yang membantu keupayaan manusia untuk merasa. Cuba lihat permukaan lidah, […]

Read More